Michel Zulemaro, EARL Zulemaro

Michel Zulemaro est éleveur sur la commune d’Iracoubo. Il est l’un des trois représentants de l’EARL Zulemaro.

Sa passion pour le métier d’éleveur lui vient de son grand-père, agriculteur sur Iracoubo, qui lui a appris à s’occuper des bêtes. Sa jeunesse à la ferme lui a donné une passion pour un métier qui lui donne encore aujourd’hui le sourire.

L’EARL Zulemaro compte actuellement un cheptel de 200-300 bêtes constitué de mères, génisses et taurillons.

L’exploitation commercialise les animaux à la SCEBOG qui répartit ensuite les produits aux différents bouchers, notamment sur le marché de Cayenne.

Pour Michel Zulemaro, le meilleur moment le métier d’éleveur est de s’occuper des veaux. Lorsqu’ils viennent de naître, il faut leur tirer du lait et faire attention à leur santé : l’éleveur joue aussi le rôle du vétérinaire pour soigner ses bêtes !