« Guyane Terre d’élevage » est le premier e-salon de l’élevage français. Organisé par INTERVIG, l’Interprofession Élevage et Viandes de Guyane, « Guyane Terre d’élevage » met en valeur le savoir-faire des hommes et des femmes des filières animales de la Guyane, au travers d’un salon physique et d’une plateforme en ligne.

« Guyane Terre d’élevage », a vocation à renforcer les liens forts de partage, de convivialité et de solidarité entre les consommateurs de viandes locales et les acteurs de nos filières locales. Il s’agit d’un moment de partage, d’information, de conférences-débats, de démonstration et de festivités. Les produits de l’élevage guyanais sont mis en valeur, tant sur le marché du salon que dans ses restaurants éphémères.
Cet évènement contribue aussi à mettre à l’honneur le potentiel de l’élevage de la Guyane et la qualité de ses produits afin d’engager une démarche collective pour la souveraineté alimentaire de la Guyane.
Événement de lancement de la 6ème édition du mois de la viande locale, le e-salon a lieu le 5 et 6 novembre 2021, sur le parking de la CTG à Cayenne. Ouvert au grand public, cette manifestation est l’occasion pour les guyanais de rencontrer ces hommes et ces femmes, de débattre au cours de conférences sur les enjeux de notre territoire, de déguster de nombreux produits locaux, de participer à des ateliers de préparation culinaire, de visiter une mini-ferme et de vivres des moments uniques.
Nous vous attendons nombreux pour célébrer l’élevage guyanais !
Retrouvez dès à présent nos éleveurs, exposants et restaurateurs sur la plateforme www.guyane-terredelevage.gf.

Patrick LABRANCHE
Président d’INTERVIG